Profil d'auteur

Sonoko Sakai

Sonoko Sakai est une enseignante de cuisine et écrivaine culinaire d'origine japonaise et américaine, reconnue pour sa passion et son expertise en matière de cuisine japonaise. Ancienne acheteuse de films étrangers, elle a su allier sa carrière à sa passion pour la gastronomie en fondant l'organisation Common Grains, qui met à l'honneur la culture japonaise et les grains, notamment le riz. À travers des ateliers de cuisine, des compétitions d'onigiri et des événements culinaires, elle partage son savoir-faire et ses découvertes, notamment dans ses contributions au Los Angeles Times. Les lecteurs font confiance à ses recommandations pour la richesse et l'authenticité de ses choix culinaires, enrichissant ainsi leur expérience de la cuisine japonaise. Lire la suite sur Wikipédia →