Profil d'auteur

Joanne Chang

Joanne Chang est une cheffe et restauratrice américaine renommée, propriétaire de la célèbre boulangerie Flour à Boston et Cambridge. Lauréate du prestigieux prix James Beard pour son excellence en pâtisserie, elle est appréciée pour sa passion et son expertise, ce qui en fait une référence de confiance pour des recommandations littéraires savoureuses. Lire la suite sur Wikipédia →