Profil d'auteur

Diana Kennedy

Diana Kennedy est une écrivaine culinaire britannique reconnue comme l'une des plus grandes autorités sur la cuisine mexicaine. Avec ses neuf ouvrages, dont *Les Cuisines du Mexique*, elle a révolutionné la perception de cette cuisine en Amérique. Son expertise, fruit de plus de cinquante ans de voyages et d'interviews avec des chefs de toutes les régions du Mexique, fait d'elle une référence incontestée pour les passionnés de gastronomie. Lire la suite sur Wikipédia →