Profil d'auteur

Claudia Roden

Claudia Roden, d'origine égyptienne, est une anthropologue et auteure de renommée, célébrée pour sa passion pour la cuisine du Moyen-Orient. Ses ouvrages, tels que *A Book of Middle Eastern Food*, offrent un voyage culinaire riche et authentique, faisant d'elle une référence incontournable pour les amateurs de gastronomie. Les lecteurs apprécient ses choix de livres pour leur profondeur culturelle et leur approche chaleureuse de la cuisine. Lire la suite sur Wikipédia →