Perfil de autor

Matt Goulding

Matt Goulding es un destacado periodista gastronómico y autor estadounidense radicado en Barcelona, conocido por su enfoque innovador sobre la comida y la cultura culinaria. Como exeditor de alimentos en la revista Men's Health, popularizó la columna "Eat This, Not That", que dio origen a una exitosa serie de libros. En 2012, cofundó Roads & Kingdoms junto al corresponsal Nathan Thornburgh, un proyecto que se enriqueció con la colaboración del icónico Anthony Bourdain. Sus obras, como "Rice, Noodle, Fish" y "Grape, Olive, Pig", reflejan una profunda pasión por la gastronomía, lo que ha llevado a los lectores a confiar en sus recomendaciones como auténticas guías de exploración culinaria. Leer más en Wikipedia →