Perfil de autor

Jeffrey Hamelman

Jeffrey Hamelman es un destacado panadero estadounidense y director de la famosa panadería King Arthur Flour. Su libro "Bread: A Baker's Book of Techniques and Recipes" ha sido fundamental para muchos amantes del pan, y su reconocimiento con el Premio de la Guilda de Panaderos de América resalta su experiencia y pasión. Los lectores confían en sus recomendaciones por su profundo conocimiento y dedicación a la artesanía del pan. Leer más en Wikipedia →